[來源：湖南日報 04版要聞 2024-11-07]
一家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的“新打法”
——山潤油茶打造集油茶生產(chǎn)、加工、銷售、休閑旅游服務等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈
湖南日報全媒體記者 劉永濤 周磊
深秋時節(jié)，走進岳陽市平江高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園的山潤小鎮(zhèn)，仿佛闖入一個油茶“王國”。
農(nóng)耕文化展區(qū)、油茶產(chǎn)品體驗區(qū)、特色餐飲、休閑設施等一應俱全，游客還可以通過透明工廠參觀茶油生產(chǎn)全過程。
從傳統(tǒng)榨油坊，到一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代化油茶企業(yè)，湖南山潤油茶公司的華麗蝶變，為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)到底能走多遠交出了一份精彩答卷。
從“賣產(chǎn)品”到“賣風景”，讓消費者主動走進來
平江素有“油茶之鄉(xiāng)”美譽，是全國油茶標準化示范縣和油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣。
2001年，山潤油茶蹣跚起步，不少同行已經(jīng)“摸爬滾打”多年。
耕耘油茶產(chǎn)業(yè)，投入大、見效慢。如何在市場占得一席之地？
山潤油茶董事長歐陽鵬飛思路明晰：加大科技創(chuàng)新投入，做高品質(zhì)茶油。
2006年進駐平江高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園后，山潤油茶成立油茶工程技術(shù)研究中心，投入8000萬元，建成年加工新鮮油茶果10萬噸的自動化生產(chǎn)線、年加工1萬噸精煉茶油生產(chǎn)線和容量2萬噸的儲油罐。
與湖南大學、湖南省林業(yè)科學院聯(lián)合成立生物質(zhì)高值資源化聯(lián)合研發(fā)中心、木本油料資源利用國家重點實驗室·山潤山茶油聯(lián)合實驗室，開發(fā)茶籽油低溫冷榨工藝。
以品質(zhì)取勝，山潤油茶在行業(yè)嶄露頭角，連續(xù)10年入選全國油茶籽油加工十強企業(yè)，產(chǎn)品進駐18個省市近1萬家賣場。
歐陽鵬飛卻開始焦慮?？v觀國內(nèi)油茶行業(yè)，各類企業(yè)“野蠻生長”，導致產(chǎn)能過剩、品質(zhì)不高，產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴重。
要想在油茶領(lǐng)域構(gòu)建核心競爭優(yōu)勢，成為行業(yè)龍頭，必須在技術(shù)、品牌、產(chǎn)業(yè)鏈整合上下功夫。
此時，山潤油茶年營收額已逾10億元。歐陽鵬飛發(fā)現(xiàn)，按照既有模式生產(chǎn)、銷售油茶產(chǎn)品，已經(jīng)很難提質(zhì)增效，困局亟待突圍。
“除了比產(chǎn)品，更要比服務、比創(chuàng)新，一成不變的發(fā)展模式，難有更大作為?！睔W陽鵬飛前往北上廣、江浙地帶考察，思考農(nóng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展之路。
平江力推農(nóng)旅消費融合發(fā)展，為山潤油茶提供了新契機。
從區(qū)位來看，山潤油茶位于平江“西大門”，距長沙、岳陽城區(qū)車程均只有1小時左右，客源充足；所在的平江高新區(qū)規(guī)模企業(yè)聚集度高、人流量大，卻沒有高品質(zhì)的綜合消費服務平臺；距汨羅江僅1公里，沿線生態(tài)文旅資源豐富……
推動農(nóng)文旅融合，優(yōu)勢得天獨厚。
“賣產(chǎn)品”，不如“賣風景”！歐陽鵬飛下定決心，打造農(nóng)業(yè)耕種、工業(yè)生產(chǎn)、消費服務三產(chǎn)融合新業(yè)態(tài)，讓消費者主動走進來，帶動產(chǎn)品走出去。
投資2.6億元，綜合功能小鎮(zhèn)橫空出世
在山潤小鎮(zhèn)綜合體一樓入口處，無憂咖啡店生意火爆。閑暇時，工業(yè)園區(qū)的年輕職工會到這兒點上一杯咖啡，在鄉(xiāng)村體驗現(xiàn)代都市的時尚感。
“山茶油護膚品spa館正在布局，可給游客提供更多體驗?！睔W陽鵬飛帶記者穿梭其中，一棟集吃、喝、玩、樂、購及生產(chǎn)加工于一體的綜合大樓已具雛形。
千米開外，汨羅江水靜靜流淌，鄉(xiāng)村景象盡收眼底；一墻之隔，山潤油茶生產(chǎn)線開足馬力生產(chǎn)。
小鎮(zhèn)的模樣，早在歐陽鵬飛的心中描摹過千遍萬遍。
2018年，他計劃投資2.6億元，建設鮮籽破壁提油生產(chǎn)線，打造面積近3萬平方米的三產(chǎn)融合大樓。
放眼全省乃至全國，這樣敢干的油茶企業(yè)屈指可數(shù)。
對歐陽鵬飛來說，這無異于一次“豪賭”。
籌資、征收、建設，每一步都走得無比艱辛。“只能背水一戰(zhàn)，幸運的是，各級政府都很支持。”歐陽鵬飛說。
對于平江縣來說，這也是謀求產(chǎn)業(yè)突破的創(chuàng)新之舉。平江縣委書記李勇、縣長彭方建多次現(xiàn)場辦公，要求各部門通力協(xié)作，確保項目早建成、早見效。
“依托既有的山潤品牌，打造集工業(yè)、農(nóng)業(yè)、研學、文旅、親子教育等為一體的綜合功能小鎮(zhèn)，帶動區(qū)域發(fā)展?！睔W陽鵬飛說，城市居民想體驗的鄉(xiāng)村生活、農(nóng)村居民羨慕的城市風光，孩童好奇的工業(yè)文化、成人追尋的農(nóng)耕記憶，都能在這里找到。
油茶加工、產(chǎn)品銷售、鄉(xiāng)村旅游等有機結(jié)合，催生裂變效應。
2023年，湖南衛(wèi)視鄉(xiāng)村振興互動實踐類節(jié)目《云上的小店2》選址山潤小鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)一炮而紅。
山潤小鎮(zhèn)獲評岳陽市科普旅游教育基地，成為岳陽、長沙不少單位團建好去處，吸引貴州、四川、江西、湖北等多地企業(yè)前來參觀學習。
三產(chǎn)深度融合，預計5年內(nèi)綜合產(chǎn)值突破50億元
山潤小鎮(zhèn)綜合大樓一側(cè)，“鍋爐吧”建設緊鑼密鼓，山潤湯泉、汽車影院等休閑娛樂場所開始規(guī)劃建設。
在小鎮(zhèn)不遠處，一座獨特的鄉(xiāng)村圖書館在汨羅江畔落成。它與川流不息的江水、廣袤無垠的農(nóng)田相伴，任憑游客體驗鄉(xiāng)村原生態(tài)景觀。
2024年初開業(yè)以來，山潤小鎮(zhèn)接待游客約6萬人次，日均接待近千人次。
消費需求的增長，倒逼產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局。上游種植環(huán)節(jié)，18萬畝油茶基地帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收；下游精深加工環(huán)節(jié)提檔升級，護膚品、家居洗滌用品等新產(chǎn)品陸續(xù)上市，無糖大米、礦泉水等生產(chǎn)線加速建設，以差異化產(chǎn)品謀求更廣闊市場。
渠道布局，山潤油茶搭建體系化物流網(wǎng)絡，以企業(yè)直供模式進駐北上廣等地大型連鎖商超系統(tǒng)，快速占領(lǐng)全國高端市場；發(fā)展傳統(tǒng)電商、新媒體電商及社區(qū)電商，構(gòu)建全方位新零售營銷體系。
傳統(tǒng)銷售，買家尋找終端消費者；而打造綜合功能小鎮(zhèn)，能讓消費者主動找到廠家——這是歐陽鵬飛下的一手妙棋。
品牌打響，人流進來，小鎮(zhèn)綜合效益進一步釋放。
歐陽鵬飛目標篤定：以山潤小鎮(zhèn)為杠桿，激發(fā)農(nóng)文旅融合新動能，孵化精品打卡消費線路，打造區(qū)域鄉(xiāng)村振興新引擎。
山潤油茶將聯(lián)動近在咫尺的麻辣王子、勁仔食品等知名食品企業(yè)，相互賦能引流，形成系統(tǒng)的工業(yè)游、研學游，吸引更多游客，讓游客變?yōu)橄M者。
山潤油茶發(fā)動周邊農(nóng)戶打造民宿，發(fā)展餐飲業(yè)，建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，讓村民共享發(fā)展紅利。
平江高新區(qū)黨工委書記劉長江認為，以特色小鎮(zhèn)為載體，串聯(lián)起生產(chǎn)端與消費端，通過技術(shù)創(chuàng)新、三產(chǎn)聯(lián)動，推動服務業(yè)向農(nóng)業(yè)滲透，打造集油茶生產(chǎn)、加工、銷售、休閑旅游服務業(yè)等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，市場前景廣闊。
三產(chǎn)深度融合，轉(zhuǎn)化為實實在在的經(jīng)濟效益。山潤油茶2023年營收逾15億元，預計5年內(nèi)綜合產(chǎn)值突破50億元。
■短評
1+2+3，農(nóng)業(yè)好“豐”景
孫振華
世界茶油看中國，中國茶油看湖南。湖南茶油企業(yè)、茶油品牌不少，但如何進一步做大做強，不少企業(yè)似乎觸摸到了產(chǎn)業(yè)的天花板。
一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，山潤油茶蹚出了一條新路。在種植、加工、銷售這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基礎上，另辟蹊徑，打造小鎮(zhèn)綜合體，將農(nóng)耕活動、透明工廠、文旅研學、休閑娛樂、文化藝術(shù)等有機融合，深度拓展油茶產(chǎn)業(yè)鏈，全面創(chuàng)新消費者綜合體驗，使功能單一的油茶成為現(xiàn)代生活方式的載體，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)價值的乘數(shù)效應。
不同于已有的油茶農(nóng)莊、產(chǎn)業(yè)園或產(chǎn)業(yè)集群，山潤油茶探索三產(chǎn)融合，通過三產(chǎn)之間的相互滲透，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。其本質(zhì)是延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈，突破油茶農(nóng)產(chǎn)品附加值過低、產(chǎn)業(yè)規(guī)模難以做大的瓶頸。
其實，一些發(fā)達國家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)之所以經(jīng)營得風生水起，大多是走的1+2+3產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路。
山潤油茶啟示我們，1+2+3產(chǎn)業(yè)融合，讓生產(chǎn)端與消費端形成“你中有我、我中有你”的格局，全方位讓消費者參與到產(chǎn)業(yè)價值鏈的各環(huán)節(jié)，有效推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，自然會綻放好“豐”景。
